Shakar miqdorini aniqlash
Uglevod tahlili deb ham ataladigan shakar tahlili har xil turdagi namunalardagi mono- va disaxaridlarni aniqlash va o'lchashni o'z ichiga oladi.
Cornerstone Analytical-da biz bir qator saxaridlar uchun muntazam testlarni taklif qilamiz, jumladan:
- Riboza
- saxaroza
- Galaktoza
- Glyukoza
- Arabinoza
- Laktoza
- Fruktoza
- maltoza
- Mannoz
- Ksiloza
Shakarlar oddiy, eruvchan uglevodlardir, odatda oziq-ovqat, ichimliklar va iste'mol mahsulotlarida mavjud. Ular tarkibidagi shakar molekulalari soniga qarab tasniflanishi mumkin. Monosaxaridlar bitta shakar molekulasidan (masalan, fruktoza, glyukoza), disaxaridlar esa ikkita shakar molekulasidan (masalan, saxaroza, laktoza) iborat. Shakarlarning uzunroq zanjirlari mavjud shakar monomerlari soniga qarab oligosakkaridlar yoki polisaxaridlar kabi toifalarga bo'linadi.
Cornerstone Analitik Laboratoriyalarida biz turli namunalardagi shakar miqdorini aniqlash va miqdorini aniqlash uchun impulsli amperometrik aniqlash (IC-PAD) bilan ion xromatografiyasidan foydalanamiz. Bizning tahlilimiz birinchi navbatda mono- va disaxaridlarga qaratilgan, garchi oligosakkaridlar va polisaxaridlar fermentativ hazm bo'lganidan keyin monosaxaridlar tarkibi uchun tahlil qilinishi mumkin.
Bizning shakarni tahlil qilish xizmatimiz keng turdagi namunalar uchun qo'llaniladi, jumladan:
- Oziq-ovqatlar
- Farmatsevtika
- Diyetik qo'shimchalar
- Tabiiy mahsulotlar
- Tana suyuqliklari (tupurik, plazma, siydik va boshqalar)
- Iste'mol mahsulotlari
- Suv va oqava suvlar
Bizning usulimiz quyidagi asosiy jihatlarni o'z ichiga oladi:
Namuna tayyorlash:
Shakar suvda eriydi, shuning uchun tayyorlash odatda namunani eritishni yoki tahlil qilish uchun uni mobil fazaga olishni o'z ichiga oladi. Ko'pgina namunalar har qanday zarrachalarni olib tashlash uchun filtrlashdan o'tadi.
Kalibrlash:
Biz IC-PAD asbobini standart shakar eritmalari yordamida kalibrlaymiz.
Tahlil:
Namuna tahlili bir qator shakar standartlari yordamida kalibrlangan IC-PAD asbobida amalga oshiriladi. To'g'ri natijalarni ta'minlash uchun sifat nazorati tekshiruvlari muhim ahamiyatga ega.
Hisob-kitoblar:
Namunadagi shakar konsentratsiyasi tahlil qilingan namunaning massasi asosida hisoblanadi, odatda og'irlik/og'irlik asosida (masalan, ppm yoki ppb) xabar qilinadi. Usulning miqdoriy chegarasidan pastroq natijalar “<10 ppm” deb xabar qilinadi.
Hisobot:
Natijalar tahlil uchun foydalanilgan namunaning massasiga qarab xabar qilinadi. Namuna tayyorlash vaqtida erimasa, natijalar "ekstraksiya qilingan" deb xabar qilinadi.
Aniqlash va miqdorni aniqlash chegarasi namuna massasi va asbob imkoniyatlariga bog'liq. Namuna hajmini sozlash miqdoriy chegarani kamaytirishi mumkin. Sizning namunangiz uchun erishish mumkin bo'lgan LOD/LOQ haqida aniq ma'lumot olish uchun biz bilan bog'laning.
Aniqlash va miqdorni aniqlash chegarasi namuna massasi va asbob imkoniyatlariga bog'liq. Namuna hajmini sozlash miqdoriy chegarani kamaytirishi mumkin. Sizning namunangiz uchun erishish mumkin bo'lgan LOD/LOQ haqida aniq ma'lumot olish uchun biz bilan bog'laning.